POIRIER Jean (sous la direction de), Histoire des mœurs

Histoire des mœurs I, La Pléiade Gallimard, 1990 [L'Homme]

Histoire des mœurs I vol.1, Folio Gallimard, 1990

Le temps, l'espace et les rythmes

• Les hommes dans la nature
• L'homme et l'espace
• L'homme et la couleur
• Histoire du comput et de quelques calendriers
• L'année sacrale, la fête et les rythmes du temps

Les techniques du corps

• Le corps et l'esprit : la maîtrise du corps
• Des mutilations, déformations, tatouages rituels et intentionnels chez l'homme
• Histoire de l'hygiène et de la toilette corporelles
• L'homme et le parfum
• Histoire des modes de la coiffure
• Les modes médicales
• L'homme et l'excretum

Histoire des mœurs I vol.2, Folio Gallimard, 1990

L'homme et l'objet

• L'homme, l'objet et la chose
• Le vêtement dans les sociétés traditionnelles
• Les modes vestimentaires dans la société occidentale
• Histoire du mobilier
• Histoire des équipements collectifs

L'homme et son milieu naturel

• L'homme et le végétal
• L'homme et l'animal
• L'homme et le minéral
• Les modes alimentaires : histoire de l'alimentation et des manières de table

Histoire des mœurs II, La Pléiade Gallimard, 1991 [L'Homme]

Histoire des mœurs II vol.1, Folio Gallimard, 1991

L'homme, la parole et le geste

• La parole et le discours
• La symbolique manuelle
• La réalité gestuelle des sociétés humaines
• L'homme et le rire

Codes et modèles

• Modes de socialisation et d'éducation
• Les hiérarchies sociales
• L'homme et l'économie
• Société et publicité
• L'homme et le droit
• La peine et la répression
• Les toxicomanies
• L'homme et la mort

Histoire des mœurs II vol.2, Folio Gallimard, 1991

L'homme et l'amour

• Y a-t-il un acte sexuel pour l'anthropologie ?
• L'amour, du physique au psychisme
• L'homme et la sexualité

Éthiques et esthétiques

• L'homme et la morale
• Histoire critique des pratiques superstitieuses qui ont séduit les peuples et embarrassé les savants
• Histoire de la pensée symbolique
• Loisirs : valeurs résiduelles ou existentielles ?
• Styles et modes de création

L'homme et ses modes de pensée

• L'anthropologie cognitive hier et demain
• Histoire des idéologies
• Les modes de pensée philosophique

Histoire des mœurs III, La Pléiade Gallimard, 1991 [L'Homme]

Histoire des mœurs III vol.1, Folio Gallimard, 1991

Le propre de l'homme

• L'homme et la novation
• L'homme et l'archive
• L'homme et l'autre

Histoire des mœurs III vol.2, Folio Gallimard, 1991

Cultures et civilisations

• La civilisation indienne
• La civilisation chinoise
• La civilisation japonaise
• Rites et symbole de la civilisation juive
• La civilisation du monde iranien
• La civilisation ocientale
• Mœurs et coutumes des musulmans
• Turcs et musulmans ?
• Le monde malais
• Valeurs négro-africaines traditionnelles
• Les mœurs en Océanie
• Les civilisations amérindiennes
• Les Inuit
• Les Sâme (les Lapons)
• Pygmées et Boshchiman

Le règne humain

• Cultures et civilisations
• De la tradition à la postmodernité : la machine à civiliser